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ダイエットにも美容にも効果的!ハチミツ

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フィットメンバーから、珍しい蜂蜜を頂きました。

小さな瓶に入った 『龍眼ハチミツ』初めて見る
ちょっと高級そうなハチミツです。

そこで調べてみると『龍眼』とは、クロジ科の常緑
高木で、芳香を放つ黄白色の小さな五弁花をつける。

甘い香りで、紅茶、アイスクリーム、トースト 
ハーブティーなどに合うそうです。
そこでハチミツについて調べてみました。


【ハチミツ】

同じ『甘い』味ですが、白砂糖とハチミツの違いは
何でしょう!
白砂糖は、ショ糖(スクロース)のみですが、ハチミツ
は、ブドウ糖(グルコース)と、果糖(フルクトース)が
主成分で、他にも多くの栄養素が含まれている。


【ハチミツの成分は…】

糖 … グルコース・フルクトース・マルトース他

酵素 … ジアスターゼ・ホスファターゼ

ビタミン … ビタミンC・ビタミンB2
       ナイアシン

ミネラル … ナトリウム・リン・鉄・カルシウム
       マグネシウム他

アミノ酸 … バリン・ロイシン・イソロイシン
       アラニン・リジン・アルギニン
       アスパラギン酸・グルタミン酸
       プロリン・スレオニン・メチオニン
       ヒスチジン・フェニルアラニン
       チロシン・グリシン・セリン

ポリフェノール … ケルセチン・バニリン酸・
          バニリン・フェルラ酸
          ケンフェロール・ヒドロキシ
          安息香・クリシン
          シリングアルデヒド
          カフェ酸他・ガランギン

有機酸 … グルコン酸

ハチミツには、驚くほどの栄養素が含まれている
のが分りますね。
特にアミノ酸が素晴らしいと思います。

ダイエットにも美容にも効果的!ハチミツ_b0179402_10211790.jpg

【ハチミツのカロリー】

砂糖に比べて、ハチミツのカロリーは意外と低く

上白糖 100g…… 384Kcal
ハチミツ100g…… 294Kcal

カロリーは低いですが、甘みを感じやすいので
糖の半分量で、同程度の甘さがあります。

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【ハチミツの効能】

①血糖値を正常化する

血糖値が、上がりにくい食品が、健康には良いと
されていますが、ハチミツはどうでしょう。

調査によると、ハチミツは、血糖値が上がりにくく
元に戻りやすいと言う結果が出ているそうです。

数字的には、アカシアハチミツが、1番良いそう。
ダイエットを考えている方には、おススメの食品
と言えますね。


② 強力な殺菌作用

成分として含まれるグルコン酸が、殺菌消毒作用の
ある物質で、グルコン酸は医療現場で傷口の消毒や
医療器具の消毒にも使われているとのこと。


③肌の乾燥・シミ予防

バリア機能が低下すると、乾燥やしわ、たるみの
原因になります。

また、紫外線を浴び続けると、メラニンが過剰に
生産し、肌にダメージが与えられます。

ハチミツには、保湿作用があり、実験ではグリセ
リンと同じ程度の保湿作用があるそうです。

そして、うれしいことに、メラニン産生抑制作用
があることが、実証されています。

~…~…~…~…~…~…~…~…~…~…~…~…


そのほかにも、歯石予防効果も認められているそうで
アンチエイジングや、ダイエット、健康にも効果的な
ハチミツを、毎日の食生活に上手に摂りいれて健康な
毎日を送りましょう。

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by fit-plus | 2016-02-05 10:00 | 健康
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